La ósmosis inversa es, sin duda, la tecnología más avanzada para garantizar que el agua que consumimos esté libre de contaminantes pesados, virus y microplásticos. Sin embargo, su eficiencia es tan alta que no solo elimina lo malo, también gran parte de los minerales presentes de forma natural en el líquido. Por lo que antes de adquirir purificadores de agua caseros es necesario disipar cualquier tipo de duda relacionada.
Remineralizar el agua después de la ósmosis inversa no es estrictamente obligatorio para la salud, pero es altamente recomendable para equilibrar el pH y mejorar el sabor. Debido a que el proceso de ósmosis elimina hasta el 99% de los minerales, el agua resultante tiende a ser ligeramente ácida. Añadir una etapa de remineralización devuelve minerales esenciales como calcio y magnesio, neutralizando la acidez y eliminando el sabor plano o metálico.
Purificadores de agua caseros: el fenómeno del agua hambrienta
Cuando el agua pasa por una membrana de ósmosis inversa en los purificadores de agua caseros, se convierte en lo que los técnicos llaman “agua hambrienta”. Al estar despojada de sus sólidos disueltos, el agua busca estabilizarse químicamente. El agua con muy pocos minerales puede ser ligeramente corrosiva para tuberías metálicas o recipientes si se almacena por largos periodos.
Al entrar en el cuerpo, el agua altamente purificada tiene una gran capacidad de absorción, aunque la ciencia actual indica que la mayor parte de nuestros minerales provienen de los alimentos y no del agua. Sin embargo, la remineralización continúa siendo recomendable por los expertos.
Razones principales para añadir una etapa de remineralización
Si está pensando en comprar un sistema de purificación premium para el hogar, estas son las razones técnicas por las que un filtro alcalinizador o remineralizador marca la diferencia:
- Equilibrio del pH: el agua de ósmosis suele tener un pH de entre 5.5 y 6.5. Un filtro de remineralización eleva este nivel a un rango neutro o ligeramente alcalino de 7.5 a 8.5, lo cual es preferido por muchos por sus efectos digestivos.
- Mejora del perfil de sabor: los minerales como el magnesio le dan al agua esa frescura característica. Sin ellos, el agua puede percibirse como pesada o sin vida.
- Aporte de electrolitos: aunque en cantidades pequeñas, el calcio, potasio y magnesio añadidos ayudan a la hidratación celular básica, especialmente útil para personas con alta actividad física.
¿Cómo se remineraliza el agua de forma efectiva?
Existen tres métodos principales que los sistemas modernos de purificadores de agua caseros en CDMX utilizan para devolverle la vida al agua pura. En MAÏM le enseñamos detalladamente cada una de estas, a continuación:
- Post-filtros de calcita o corosex: son cartuchos que contienen minerales naturales. Al pasar el agua, está disuelve pequeñas cantidades de calcio y magnesio de forma controlada.
- Filtros Alcalinos 3 en 1: estos filtros no solo remineralizan, también aumentan el potencial de oxidación-reducción para crear agua antioxidante.
- Remineralización por goteo o sales: menos común en el hogar, pero utilizado en procesos industriales donde se añaden sales minerales de grado alimenticio en proporciones exactas.
¿Qué dice la Organización Mundial de la Salud?
La OMS ha señalado en diversos informes que el consumo prolongado de agua con niveles extremadamente bajos de minerales podría no ser ideal, especialmente respecto al magnesio y el calcio. Si bien no representa un riesgo inmediato en dietas equilibradas, la remineralización actúa como un seguro nutricional y mejora drásticamente la experiencia sensorial del consumidor. Por lo que es recomendable contar con un purificador de agua adecuado y en medida de lo posible someter el agua a un proceso de remineralización.
MAÏM: Su aliado estratégico para la purificación de agua en el hogar
Los purificadores de agua caseros son sumamente efectivos cuando se trata de eliminar contaminantes y mejorar la calidad del agua, sin embargo, algunos eliminan minerales necesarios. En MAÏM contamos con equipos de la más alta calidad que se adaptan a sus necesidades de consumo e hidratación. También podrá contar con asesoría especializada para disipar cualquier duda relacionada con este tema y garantizar una compra realmente satisfactoria y beneficiosa.
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Preguntas frecuentes
¿El agua de ósmosis inversa sin remineralizar desmineraliza el cuerpo?
No existe evidencia científica sólida de que beberla robe minerales de los huesos, ya que el cuerpo regula su equilibrio interno a través de la dieta sólida y los riñones.
¿Qué minerales añade un filtro remineralizador estándar?
La mayoría de los cartuchos de buena calidad añaden principalmente calcio, magnesio, potasio y en algunos casos, trazas de sodio para equilibrar el sabor y el pH.
¿Cambia mucho el sabor del agua si se remineraliza?
Sí, el agua recupera un sabor más natural y fresco, perdiendo esa sensación de sequedad en la boca que a veces produce el agua de ósmosis pura.
Simón Dabbah Betech
Director de ventas – MAIM
Especialista en soluciones de agua purificada para empresas y residenciales
